400 g Lammhackfleisch |
mit |
1 EL Thymian, |
|
2 TL gem. Kreuzkümmel, |
|
2 zerdrückten Knoblauchzehen, |
|
1 TL Salz |
und |
½ TL Pfeffer |
würzen. |
|
|
2 Eigelb |
und |
4 EL Semmelbrösel |
hinzufügen und gut durchkneten. |
|
|
|
Schlangenförmig um 8 Schaschlikspieße
drücken. |
|
|
Auf einem Grill grillen oder in einer Pfanne braten. |