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Baileysplätzchen
Die haben es in sich.
300 g Butter, |
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50 ml Baileys, |
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150 g Zucker, |
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500 g Mehl |
und |
5 Eigelb |
zu einem Teig verkneten und 1 Stunde kaltstellen. |
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Teig ausrollen, Plätzchen mit Förmchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. |
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| Backzeit: |
6 – 8 Min bei 190° (vorgeheizt) |
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Glasur: |
Wenn die Plätzchen nach dem Backen ausgekühlt sind, werden sie schön dick mit Zuckerguß glasiert: Dazu |
250 g gesiebten Puderzucker |
mit |
4-5 EL |
Baileys anrühren. |
