Feldsalat mit Birnen und Blauschimmelkäse
200 g Feldsalat |
waschen, trockenschleudern und die Stengelchen abknipsen. |
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2 große Birnen |
schälen, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. |
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100 g Blauschimmelkäse |
in Würfelchen schneiden. |
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50 g Walnusskerne |
grob hacken. |
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Alles in eine Schüssel füllen und mit |
2 EL Weißweinessig, |
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1 Spritzer Zitronensaft, |
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1 EL Rapsöl, |
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1 Prise Zucker, |
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etwas Salz |
und |
etwas Pfeffer |
vermischen. |
