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Gurken-Sandwiches
Cucumber Sandwiches für die englische Teatime
8 Sandwichbrotscheiben |
entrinden und dünn mit |
weicher Butter |
bestreichen. |
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½ Salatgurke |
schälen und längs in lange, dünne Scheiben schneiden und auf der Hälfte der Brotscheiben verteilen. |
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Würzen mit |
Salz, |
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Pfeffer, |
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ein paar Spritzern Zitronensaft |
und |
2 EL Schnittlauchröllchen. |
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Jeweils eine weitere Brotscheibe darauflegen und die Sandwiches zweimal diagonal durchschneiden. Die Sandwiches in Klarsichtfolie wickeln und 1 Stunde lang durchziehen lassen. |
