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Saftige Kokosmakronen
Knusprige
Kokosmakronen gibt es hier.
3 Eier |
in einer Schüssel schaumig rühren. |
100 g Zucker, |
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1 Prise Salz, |
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2 EL Zitronensaft |
und |
| 4 EL Kokossirup |
hinzufügen. |
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300 g Kokosraspel |
unterheben und 10 Minuten ruhen lassen, bis die Kokosraspel die Flüssigkeit aufgesogen haben und etwas aufgequollen sind. |
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Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen der Kokosmasse auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. |
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Backzeit: |
20-25 Minuten bei 150°, bis die Makronen goldbraun sind |
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Kokosmakronen auf dem Blech auskühlen lassen. |
