1 kleine Papaya (ca. 500 g) |
halbieren, entkernen und schälen. Das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. |
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1 kleine rote Zwiebel |
schälen und würfeln. |
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1 Chilischote |
fein hacken. (Wer es gerne scharf mag, nimmt die Kerne nicht vorher raus …) |
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1 Avocado |
halbieren und den Stein entfernen. Das Fruchtfleisch klein schneiden. (Das geht gerade bei sehr reifen Früchten am einfachsten, wenn man das Fruchtfleisch noch in der Schale belässt.) |
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50 g geröstete Erdnüsse |
grob hacken. |
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Alle vorbereitete Zutaten in einer Schüssel mischen und abschmecken mit |
2 EL Limettensaft, |
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Pfeffer |
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etwas Fischsauce (oder Salz). |
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