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Sahnehühnchen mit schwarzem Pfeffer
Indisches Sahne-Hühnchen à la Dr. Kexboard
3 Knoblauchzehen |
kleinhacken und mit |
3 EL Öl |
in einer Pfanne anbraten. |
400 g Hähnchenbrustfilet |
in kleine Stücke schneiden und hinzufügen. |
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Mit |
200 ml Sahne |
ablöschen und einköcheln lassen. |
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Mit |
| etwas Salz |
und |
tüchtig schwarzem Pfeffer |
(frisch & grob gemahlen) würzen. |
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200 g Cashewkerne |
einstreuen. |
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Dazu serviere man Basmati-Reis und - wichtig, jetzt kommt's - esse mit Daumen, Zeige- und Mittelfinger der rechten Hand. Ungewohnt? Schmeckt aber so am besten! |
