Wer etwas bei Amazon bestellen will, klickt vorher bitte mal kurz aufs Logo:
Ihnen gefallen meine Photos und Sie möchten sie in eigenen
Projekten verwenden?
Nähere Informationen hier.
Stockschwämmchensuppe
Lauch-Käse-Suppe
mit Stockschwämmchen
400 g Hackfleisch |
mit |
2 großen gehackten Zwiebeln |
anbraten. |
|
|
1 Stange Porree |
kleinschneiden und |
1 Glas Stockschwämmchen |
|
und 3/4 l Brühe |
hinzufügen. |
|
|
|
Zuletzt |
1 Becher Crème fraîche |
und |
150 g Sahne-Schmelzkäse |
hinzufügen und verrühren. |
|
|
|
Mit |
| Salz, |
|
Pfeffer, |
|
Worchestersauce |
und |
Weißwein |
abschmecken. |
|
|
Variation: |
Wer keine Stockschwämmchen mag, nimmt Champignons. |
Ein prima Rezept für Feten:
Einmal vorbereitet kann das Süppchen den ganzen Abend vor sich
hinköcheln.
(Die Erfahrung zeigt allerdings, dass der Topf immer
viel zu schnell leer ist ...)
Für dieses Rezept ein herzliches Dankeschön an Anja :-)
