Toast Hawaii
Keine
hawaiianische, sondern deutsche Erfindung
in den 50ern vorgestellt vom ersten Fernsehkoch Clemens Wilmenrod
1 Scheibe Toastbrot |
mittelbraun toasten, mit |
Butter |
bestreichen, mit |
1 Scheibe Kochschinken, |
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1 Scheibe Dosenananas |
und |
1 Scheibe Gouda (Scheiblette) |
belegen. |
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| Backzeit: |
ca 10 Minuten bei 200° im Ofen überbacken, bis der Käse schön zerlaufen ist. |
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Als Garnierung in die Mulde eine |
Cocktailkirsche |
legen. |
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Variation: |
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Für die Edel-Variante dieses Klassikers verwendet man |
den größeren Sandwichtoast, |
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frische Ananas, |
die man zuvor in |
etwas Zucker |
karamelisiert hat, |
dicke Scheiben Kochschinken, |
die man zuvor leicht angebraten und mit |
etwas Pfeffer |
gewürzt hat, und |
vollreifen Emmentaler. |
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