1 kg festkochende kleine Kartoffeln |
waschen. (Größere Kartoffeln halbiert oder viertelt man.) |
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Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Kartoffeln darauf verteilen. |
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3 Zweige Rosmarin |
waschen, die Nadeln abzupfen und über den Kartoffeln verstreuen. |
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10 Knoblauzehen |
über den Kartoffeln verteilen. |
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Ca. 4 EL Olivenöl |
über die Kartoffeln träufeln. |
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Ca. 2 TL grobes Meersalz |
ebenfalls über die Kartoffeln streuen. |
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Den Backofen auf 200°C vorheizen und die Rosmarinkartoffeln darin 30 Minuten backen. |
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Die Rosmarinkartöffelchen anschließend noch mit |
schwarzem Pfeffer |
frisch aus der Mühle würzen. |