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Mettbrötchen

400 g frisches Schweinemett	mit einer Gabel auf
8 Brötchenhälften	verteilen.

1 Zwiebel	kleinschneiden und die Brötchenhälften hineindrücken. Alternativ kann man die Brötchen auch mit Zwiebelringen belegen. (Oder - wenn man gar nicht genug bekommen kann - mit Zwiebelscheiben …)

	In der Regel ist Schweinmett bereits gewürzt. Wer mag, salzt und pfeffert noch ein wenig nach. Und wenn man noch
geschnittenen Schnittlauch	draufstreut, kann man sogar behaupten, man habe Gemüse gegessen …

	(Keinesfalls solle man Maggi oder Senf und schon gar keine Gewürzgürkchen mit draufpacken! Und niemals, niemals, nie Butter drunter!))